Backschwein-Tenne Gömnigk - Öko Schweine, Catering und Hofladen!
Datum: Montag, dem 19. September 2011
Thema: Testberichte Tipps
Die Backschwein-Tenne Gömnigk wird betrieben von Gudrun Brinschwitz und Bernd Schulz. Ihr Unternehmen umfaßt den Cateringbetrieb der Backschwein-Tenne und den traditionellen Bauernhof, auf dem sie sich befindet. Außerdem die Anlage, in der die dazu gehörigen Freilandschweine (Bioschweine entsprechend Bio-Land Standard) geboren und aufgezogen werden.
Das Projekt erfuhr Unterstützung und Förderung durch das Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Familie aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds und des Landes Brandenburg.
Auf der 33 ha großen Schweine - Freilandanlage befinden sich zurzeit 80 Sauen und etwa 150 Ferkel. Dazu 30 Mastschweine und 30 Mast-Eber. Um den Nachwuchs zu sichern, sind auch ständig 3 Deck-Eber im Einsatz.
Die Backschwein-Tenne Gömnigk wird betrieben von Gudrun Brinschwitz und Bernd Schulz. Ihr Unternehmen umfaßt den Cateringbetrieb der Backschwein-Tenne und den traditionellen Bauernhof, auf dem sie sich befindet. Außerdem die Anlage, in der die dazu gehörigen Freilandschweine (Bioschweine entsprechend Bio-Land Standard) geboren und aufgezogen werden.
Das Projekt erfuhr Unterstützung und Förderung durch das Ministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Familie aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds und des Landes Brandenburg.
Auf der 33 ha großen Schweine - Freilandanlage befinden sich zurzeit 80 Sauen und etwa 150 Ferkel. Dazu 30 Mastschweine und 30 Mast-Eber. Um den Nachwuchs zu sichern, sind auch ständig 3 Deck-Eber im Einsatz.
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